Bezuchové krutony jsou skvělým a jednoduchým pokrmem, který můžete připravit během několika minut. Jsou ideální pro snídani, oběd nebo večeři a vždy příjemně překvapí vaše hosty svým vkusem a originálním vzhledem. Dnes se s vámi podělíme o recept, který vám umožní získat dokonale křupavé krutony, aniž byste museli používat troubu.
Jedním z tajemství úspěšné přípravy bezduchých krutonů je použití chleba o něco starší svěžesti. Čerstvý chléb bude příliš měkký a nedosáhne požadovaného stupně křupavosti. Doporučujeme použít bílý nebo celozrnný chléb, ale můžete také experimentovat s různými druhy, abyste svým krutonům dodali jedinečnou chuť a texturu.
Druhým tajemstvím je správné smažení krutonů na pánvi. Pánev zahřejte na střední teplotu, přidejte trochu rostlinného oleje a krutony ponořte do pánve, pouze když olej dosáhne požadované teploty. Krutony opečte dozlatova z obou stran, ale nepřepařte, aby nebyly suché. Pokud máte rádi měkčí krutony, restujte je o něco méně času.
Je čas začít vařit bezuchové krutony a vychutnat si jejich chuť a texturu. Připravte si všechny potřebné ingredience, vypijte šálek voňavé kávy nebo pudinkového čaje a začněte vařit. Na tomto receptu není nic složitého, takže i začínající kuchař si s jeho provedením poradí. Jste si jisti, že krutony z tohoto receptu budou oblíbeným jídlem celé vaší rodiny a potěší vás svou chutí a vůní!
Recept na bezuchovkové krutony
- Baton - 1.
- Vejce - 2 ks.
- Mléko - 50 ml.
- Sůl-podle chuti
- Cukr-podle chuti
- Rostlinný olej-na smažení
- Bochník nakrájejte na kousky silné asi 1 cm.
- Ve velké misce rozbijte vejce a přidejte mléko. Směs důkladně vyšlehejte do hladka.
- Podle chuti přidejte sůl a cukr. Pokud máte rádi sladké krutony, přidejte více cukru. Pokud dáváte přednost slaným krutonům, přidejte více soli.
- Pánev zahřejte na střední teplotu a přidejte rostlinný olej.
- Namočte kousky bochníku do vaječné směsi, aby se dobře nasákly a nabraly charakteristickou žlutou barvu.
- Kousky bochníku dejte na pánev a opečte 2-3 minuty z každé strany, dokud nebudou zlaté a křupavé.
- Hotové krutony odložte na papírovou utěrku, abyste odstranili přebytečný olej.
- Při podávání můžete krutony posypat moučkovým cukrem nebo posypat medem - podle vaší chuti.
Krutony lze podávat ke snídani, obědu nebo večeři. Mohou být také použity jako svačina nebo dezert. Bude to chutné, jednoduché a rychlé jídlo pro každou příležitost. Užijte si to!
Rychle připravíme lahodnou rolku
Chcete-li začít, vezměte čerstvá vejce, rozbijte je do misky a šlehejte vidličkou nebo mixérem, dokud nevznikne pěna. Podle chuti přidejte sůl a cukr a pokračujte v šlehání, dokud nevznikne hustá hmota.
Postupně přidejte mouku do vaječné směsi za stálého míchání. Když je těsto hladké a hladké, přestaňte přidávat mouku a celou hmotu míchejte, dokud nebude hotová. Těsto by mělo být dostatečně husté, ale ne příliš husté.
Poté pánev zahřejte na střední teplotu a potřete ji rostlinným olejem nebo máslem. Těsto nalijte na pánev a rovnoměrně ho rozetřete po celém povrchu. Roládu opékejte z jedné strany, dokud nezezlátne a nezvedne se.
Poté rolku jemně otočte na druhou stranu a vařte ji ještě několik minut, dokud nebude i tato strana zlatá. Jakmile jsou obě strany rolády zlaté, vypněte oheň a trochu vychladněte.
Když roláda vychladne, nabídněte svým hostům nebo rodině, aby ji nakrájeli na kousky a vychutnali si ji. Můžete jej podávat s čerstvým ovocem, sirupem, kondenzovaným mlékem nebo marmeládou. Rolka je velmi jemná, voňavá a chutná.
Nyní, když znáte recept na lahodnou rolku, zkuste si ji vyrobit doma. Je to jednoduché jídlo, které bude vždy chutnat vašim blízkým!
Jednoduché řešení pro dezert
K výrobě bezuchých krutonů budete potřebovat následující ingredience:
- chléb (nejlepší je použít strouhanku nebo bochník)
- vejce
- mléko
- cukr nebo med k podávání
- rostlinný olej na smažení
Budete také potřebovat misku na míchání ingrediencí, pánev na smažení a papírové ručníky na odstranění přebytečného oleje.
Poté, co se pustíte do přípravy bezuchých krutonů, nejprve v misce rozšlehejte vejce, přidejte mléko a velkoryse promíchejte, dokud nebude směs hladká.
Poté chléb nakrájejte na tenké plátky, ponořte je do výsledné směsi a nechte několik minut odležet, aby byl chléb namočený ve směsi vajec a mléka.
Na středním plameni rozehřejte pánev s rostlinným olejem. Plátky chleba dejte na pánev a opečte je z každé strany, dokud nebudou zlaté a křupavé. Opečené krutony přendejte na papírové utěrky, abyste odstranili přebytečný olej.
Hotové bezuchové krutony lze podávat s cukrem nebo medem na posypání. Můžete je také doplnit čerstvým nebo sušeným ovocem, bobulemi, zmrzlinou nebo topingem podle vaší chuti.
Neobvyklá kombinace ingrediencí
Tvaroh dodá krutonům něhu a měkkost a přidá bílkoviny a vápník. Sýr dodá bohatou, krémovou chuť a zvýrazní chuť tvarohu. Bulgur, který se často používá v kuchyni Středního východu, dodá nádech ořechů a trochu textury.
Tato kombinace ingrediencí vytvoří krutony s charakteristickou chutí, které osloví děti i dospělé. Budou skvělým doplňkem salátů, polévek a jednoduše jednou z možností plné snídaně nebo svačiny.
Tajemství úspěšné přípravy
1. Použijte již zahřátý olej: před zahájením vaření zkontrolujte, zda je olej dostatečně horký, aby krutony byly zvenčí křupavé a uvnitř měkké.
2. Opékejte na středním plameni: aby se krutony rovnoměrně smažily, sledujte teplotu. Nejsou horké, nevaří se, ale venku shoří příliš horké a uvnitř zůstanou syrové.
3. Věnujte pozornost řezu: před ponořením do vejce s mlékem udělejte řezy na chlebu. To umožní vejci proniknout dovnitř a vytvoří šťavnatější a chutnější výsledek.
4. Formu řádně vymažte: před vložením krutonů do formy je jemně potřete máslem. To pomůže zabránit lepení a poskytne tvářenku.
5. Neotáčejte příliš často: Chcete-li, aby krutony byly křupavé a zlaté, otočte je pouze jednou a počkejte, až se z jedné strany propečou.
6. Přidejte voňavé koření: Chcete-li dát krutonům bohatší chuť, zkuste do vejce s mlékem přidat různé koření, jako je česnek, paprika nebo italské bylinky.
7. Podávejte čerstvé: vychutnejte si krutony hned po uvaření, dokud jsou ještě teplé a křupavé. Skvěle se hodí ke snídani nebo odpolední svačině, můžete je zalít medem nebo sirupem, přidat čerstvé ovoce nebo bobule.
Nízká obtížnost
Budete potřebovat jen několik ingrediencí, které obvykle máte v každé lednici: vejce, mouku, sůl a sodu. Jednoduché a cenově dostupné produkty!
Vejce nejprve smíchejte se solí ve velké misce. Poté přidejte mouku a sodu a dobře promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto bez hrudek.
Dále zahřejte pánev na střední teplotu a přidejte trochu rostlinného oleje. Nalijte malé množství těsta na pánev a rovnoměrně ho rozetřete po celém povrchu.
Opečte krutony dozlatova z obou stran. Vyjměte je z ohně a před podáváním nechte mírně vychladnout. Hotovo!
- Potraviny: vejce, mouka, sůl, soda
- Smíchejte vejce, sůl, mouku a sodu
- Zahřejte pánev a přidejte olej
- Těsto nalijte na pánev a rovnoměrně rozetřete
- Smažte dozlatova z obou stran
- Podávejte teplé
Hostina s krutony bez cukru
K výrobě krutonů bez cukru budete potřebovat následující ingredience:
| Ingredience: | Počet: |
|---|---|
| Bílý chléb (bez kůrky) | 8-10 plátků |
| Vejce | 2 kusy |
| Mléko | 50 ml |
| Sůl | dle chuti |
| Koření (volitelně) | dle chuti |
| Rostlinný olej na smažení | na smažení |
Chcete-li připravit krutony bezuchovkové, postupujte podle několika jednoduchých kroků:
- V misce rozšlehejte vejce, mléko, sůl a koření (pokud používáte)
- Na pánvi na středním plameni rozehřejte malé množství rostlinného oleje
- Každý krajíc chleba ponořte do směsi vajec a mléka z obou stran a poté vložte na rozehřátou pánev
- Opečte krutony na každé straně dozlatova
- Krutony rozložte na papírovou utěrku, abyste odstranili přebytečný olej
- Krutony podávejte horké, s omáčkami nebo dipy podle vaší chuti
Nyní máte všechny potřebné ingredience a znalosti k přípravě chutných a chutných krutonů bez cukru. Dobrou chuť!
Nové nápady na jídelní stůl
Když přemýšlíme o přípravě oběda nebo večeře, je velmi frustrující, když musíme přemýšlet, co udělat. Pokud hledáte něco nového a originálního, můžete vyzkoušet následující nápady.
- Ústřice s pestem jsou oblíbeným jídlem, které se skvěle hodí do jídelního lístku. Ústřice jsou bohaté na vitamíny a stopové prvky, jejich maso je velmi jemné a šťavnaté.
- Bramborové klíčky s ořechy jsou pokrmem, který se hodí jako příloha k hlavnímu jídlu i grilovanému masu. Bramborové klíčky obsahují mnoho vlákniny a vitamínů B.
- Klíčkový a avokádový salát je lehké a osvěžující jídlo, které lze podávat jako samostatnou pochoutku nebo jako přílohu k hlavnímu jídlu.
- Pečené kuře s citronem a rozmarýnem je jednoduché, ale velmi chutné jídlo, které lze připravit během několika minut. Kuře pečené s citronem a rozmarýnem má jemnou chuť a vůni.
- Koktejlové krájení je skvělým řešením pro jakoukoli oslavu nebo oslavu. Můžete podávat různé tyčinky, sýrové kuličky, mini saláty a další předkrmy.
Tato jídla dokonale doplní váš jídelní stůl a poskytnou nezapomenutelný zážitek vám a vašim hostům. Vyzkoušejte něco nového a překvapte své blízké chutnými a originálními pokrmy!
Krutony pro spěchající
Tajemství úspěšných krutonů: jedním z klíčových bodů je výběr správného chleba. Na krutony se dobře hodí bageta nebo bílý chléb. Rychle se nasytí vejcem a mlékem, což vám umožní dosáhnout zlatosti a křupavosti.
Krok 1: Vezměte si čerstvou bagetu a nakrájejte ji na kousky silné asi 1 centimetr.
Krok 2: Ve velké misce rozšlehejte metličkou vejce, přidejte trochu mléka a špetku soli. Promíchejte, aby se ingredience rovnoměrně spojily.
Krok 3: Namočte každý kousek bagety do vaječné směsi a nechte asi 2 minuty namočit.
Krok 4: Pánev dejte na střední teplotu a přidejte rostlinný olej. Počkejte, až se olej zahřeje.
Krok 5: Namočené kousky bagety dejte na rozehřátou pánev a opečte z každé strany asi 1-2 minuty, dokud nebudou zlaté.
Krok 6: Krutony jsou hotové! Položte je na talíř a podávejte s oblíbenou omáčkou nebo toppingem.
Nyní máte skvělý recept, který vám pomůže připravit krutony za minimální dobu! Užijte si chuť a nalaďte se na uvolněnější a příjemnější chvíle v životě!