Sangria je známý a Všemi oblíbený španělský nápoj, který je skvělý pro zábavné večírky nebo jen pro útulné večery s rodinou a přáteli. Hlavními ingrediencemi tohoto aromatického a osvěžujícího koktejlu jsou víno, čerstvé ovoce a koření. A i když v obchodech najdete hotovou sangrii, není nic lepšího, než si ji připravit sami.
Nádhera domácí sangrie spočívá v její snadné přípravě. Budete potřebovat jen pár ingrediencí a tento zázrak můžete vypít již několik minut po přípravě. Jako základ pro sangrii můžete použít červené nebo bílé víno, i když se tradičně používá spíše červené. Chcete – li dát nápoji zvláštní chuť, přidejte své oblíbené ovoce-jablka, pomeranče, citrony nebo jahody. A aby se Sangria stala opravdu voňavou a nezapomenutelnou, nezapomeňte přidat trochu skořice, hřebíčku a medu.
Domácí Sangria je ideální volbou pro každou příležitost. Umožňuje vám vychutnat si bohatou a šťavnatou chuť a užít si vůni čerstvého ovoce a koření. Tento nápoj je nejen osvěžující v horkém letním dni, ale také vytváří atmosféru dovolené a zábavy. Nebojte se experimentovat s přísadami a zkoušet nové kombinace – každá vaše Sangria bude jedinečná a jedinečná!
Kroky přípravy domácí sangrie
| Krok 1: | Připravte si potřebné ingredience: červené víno, ovocnou šťávu, čerstvé ovoce (jablka, pomeranče, citrony), cukr, led. |
| Krok 2: | Ovoce nakrájejte na malé kousky a vložte do velkého džbánu nebo sklenice na sangrii. |
| Krok 3: | Přidejte cukr podle chuti. Pokud chcete, aby Sangria byla méně sladká, nemůžete použít cukr. |
| Krok 4: | Nalijte červené víno do džbánu nebo sklenice. Pro sangrii je lepší zvolit suché červené víno. |
| Krok 5: | Podle chuti přidejte ovocnou šťávu. Můžete použít pomerančovou, grapefruitovou nebo jablečnou šťávu. |
| Krok 6: | Všechny ingredience promíchejte, aby se dobře promíchaly. |
| Krok 7: | Přidejte led, aby byla Sangria chladná a osvěžující. |
| Krok 8: | Nechte sangrii několik hodin louhovat v lednici nebo před podáváním přidejte kostky ledu do sklenic. |
| Krok 9: | Domácí sangrii podávejte ve sklenicích s kousky ovoce a ledem. |
Nyní víte, jak připravit lahodnou domácí sangrii. Dobrou chuť!
Složení a příprava ingrediencí
K výrobě domácí sangrie budete potřebovat následující ingredience:
- červené víno-1 láhev;
- pomeranče-2 kusy;
- citróny-1 kus;
- jablko-1 kus;
- hrušky-1 kus;
- cukr - 3 lžíce;
- soda-1 láhev;
- LED je podle chuti.
Pro přípravu sangrie je nutné připravit ingredience:
- Pomeranče a citron omyjte pod tekoucí vodou a nakrájejte na kolečka.
- Jablko a hrušku omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Jakmile jsou všechny ingredience připraveny, můžete začít připravovat samotnou sangrii.
Míchání a chlazení nápoje
Nejprve dejte led do velkého džbánu nebo plochého panáka. Poté opatrně položte na led nakrájené ovoce-pomeranč, limetku a citron. Pamatujte, že je důležité nakrájet ovoce na tenká kolečka nebo plátky, aby ve sklenici vypadaly pěkně.
Jakmile je ovoce položeno na led, uvařený sirup opatrně vylijte. Poté opatrně nalijte červené suché víno. Poté přidejte čerstvě vymačkanou pomerančovou šťávu a vše promíchejte lžící.
Je důležité si uvědomit, že míchání sangrie musí být provedeno velmi jemně, aby nedošlo k poškození ovoce a udržení jeho tvaru. Snažte se při míchání neztratit barvu a čerstvost ovoce.
Pak už zbývá jen nápoj několik hodin zchladit v lednici. Čím déle bude sangria v chladu, tím lépe se projeví chuť a vůně ovoce a vína.
Po vychladnutí nalijte sangrii do sklenic nebo džbánů a před podáváním přidejte několik kostek ledu. Nyní si můžete vychutnat čerstvou chuť domácí sangrie s přáteli a blízkými!
Podávání a výběr hotových pokrmů
Sangria se skvěle hodí k různým předkrmům a salátům. Zkuste ji podávat spolu s antipasto – italským předkrmem, který obsahuje restovanou zeleninu, sýry a řezy masa. Můžete také podávat sangrii se vydatným kebabem nebo grilovaným steakem. Díky své světlé ovocné notě se Sangria dobře hodí k pikantním a kořeněným pokrmům.
K dezertu se hodí ovocný salát, panacotta nebo vídeňský štrúdl s vanilkovou omáčkou. Když je na stole Sangria, dezertní jídla získávají ještě rafinovanější a rafinovanější chuť.