Recepty na chutné a zdravé kuřecí stehna na kosti pro celou rodinu

Kuřecí stehna na kosti - jedna z nejchutnějších a nejšťavnatějších částí ptáka. Toto maso se vyznačuje jemností a výraznou chutí díky šťavnatým kostem, na kterých se připravuje. Pokud máte trochu volného času a chuť potěšit sebe a své blízké lahodným obědem nebo večeří, pak byste měli zkusit připravit kuřecí stehna na kost. Připravili jsme pro vás 5 chutných receptů, které jistě potěší vaši rodinu a hosty.

První recept, který vám doporučujeme vyzkoušet , je Smažená kuřecí stehna na kosti. Proces vaření je velmi jednoduchý: budete potřebovat kuřecí stehna, sůl, pepř a rostlinný olej. Připravená stehna se smaží na pánvi dozlatova a poté se v troubě rozvaří. Výsledek je prostě úžasný-šťavnaté a voňavé maso s křupavou kůrkou.

Druhý recept, který vám doporučujeme vyzkoušet , je pikantní kuřecí stehna v omáčce ze sójové marinády. Marinádu na kuřecí stehna lze připravit ze sójové omáčky, olivového oleje, česneku a kořeněného koření. Připravená stehna se v této směsi marinují několik hodin a poté se smaží na grilu nebo na pánvi. Výsledkem je šťavnaté a voňavé maso plné chuti sójové marinády.

Třetí recept je kuřecí stehna pečená se zeleninou. K tomuto pokrmu budete potřebovat kuřecí stehna, zeleninu (jako jsou brambory a mrkev), sůl, pepř a různé koření. Kuřecí stehna a zelenina se smaží na pánvi a poté se pečou v troubě. Výsledkem je šťavnaté a voňavé maso v kombinaci s chutnou pečenou zeleninou.

Čtvrtý recept je voňavá kuřecí stehna v rajčatové omáčce. K přípravě budete potřebovat kuřecí stehna, rajčata, cibuli, česnek a různé koření. Kuřecí stehna se smaží na pánvi, poté se přidají rajčata, cibule, česnek a koření a to vše se dusí na mírném ohni, dokud nejsou hotová. Výsledkem je jemné a šťavnaté maso nasáklé chutí rajčatové omáčky.

Pátý recept, který vám doporučujeme vyzkoušet , je kuřecí stehna v kari omáčce. K tomuto pokrmu budete potřebovat kuřecí stehna, kari pastu, kokosové mléko, cibuli, česnek a různé koření. Kuřecí stehna se smaží na pánvi, poté se přidá kari pasta, kokosové mléko, cibule, česnek a koření a to vše se dusí na mírném ohni. Výsledkem je jemné a voňavé maso s orientální chutí kari omáčky.

Kuřecí stehna na kosti

1. Kuřecí stehna ve smetanové houbové omáčce:
   • Kuřecí stehna na kosti - 4 kusy;
   • Zakysaná smetana - 200 gramů;
   • Houby - 200 gramů;
   • Cibule - 1 kus;
   • Mouka - 2 lžíce;
   • Olej-na smažení;
   • Sůl, pepř, koření – podle chuti.
2. Kuřecí stehna v rajčatové omáčce:
   • Kuřecí stehna na kosti - 4 kusy;
   • Rajčata - 400 gramů;
   • Cibule - 1 kus;
   • Česnek-3 stroužky;
   • Paprika - 1 lžička;
   • Olej-na smažení;
   • Sůl, pepř, koření – podle chuti.
3. Kuřecí stehna v medové marinádě:
   • Kuřecí stehna na kosti - 4 kusy;
   • Med - 2 lžíce;
   • Sójová omáčka - 2 lžíce;
   • Citronová šťáva - 2 lžíce;
   • Česnek - 2 stroužky;
   • Sůl, pepř, koření – podle chuti.
4. Kuřecí stehna v pomerančové omáčce:
   • Kuřecí stehna na kosti - 4 kusy;
   • Pomeranče-2 kusy;
   • Med - 2 lžíce;
   • Sójová omáčka - 2 lžíce;
   • Rostlinný olej - 2 lžíce;
   • Česnek - 2 stroužky;
   • Sůl, pepř, koření – podle chuti.
5. Kuřecí stehna s grilovanou omáčkou:
   • Kuřecí stehna na kosti - 4 kusy;
   • Barbecue omáčka - 4 lžíce;
   • Med - 2 lžíce;
   • Sójová omáčka - 2 lžíce;
   • Citronová šťáva - 2 lžíce;
   • Česnek - 2 stroužky;
   • Sůl, pepř, koření – podle chuti.

Smažené kuřecí stehna na kost

1. Kuřecí stehna nakrájejte na jednotlivé části - nohu a stehno.
2. Kuřecí části osolte a posypte kořením, nechte 10-15 minut impregnovat.
3. Zahřejte rostlinný olej na 180 stupňů.
4. Každou část kuřete obalte v mouce a vložte do fritézy.
5. Stehna opékejte dozlatova a vařte 15 až 20 minut.
6. Hotové smažené kuřecí stehna podávejte na kost horké.

Kuřecí stehna na kosti v zakysané smetaně

Ingredience:

• 4-6 kuřecí stehna na kosti;
• 1 cibule;
• 2-3 stroužky česneku;
• 200 gramů zakysané smetany;
• sůl, pepř-podle chuti;
• rostlinný olej na smažení.

Příprava:

1. Kuřecí stehna připravte tak, že je potřete solí a pepřem.
2. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a opečte boky z obou stran dozlatova.
3. Do pánve přidejte najemno nakrájenou cibuli a česnek, orestujte spolu s kuřecím stehnem.
4. Jakmile cibule a česnek zhnědnou, přidejte zakysanou smetanu a malé množství vody nebo vývaru. Dejte na pomalý oheň a pokrm vařte, dokud nebude hotový.
5. Hotové kuřecí stehna podávejte na kostech v zakysané smetaně horké a podle potřeby ozdobte bylinkami.

Kari z kuřecích stehen na kosti

K výrobě kari z kuřecích stehen na kosti budete potřebovat následující ingredience:

1. V hluboké pánvi na středním plameni rozehřejte rostlinný olej.
2. Přidejte nakrájenou cibuli a restujte dozlatova.
3. Přidejte nakrájený česnek a nastrouhaný zázvor, restujte 1-2 minuty.
4. Přidejte kuřecí stehna a opečte je ze všech stran dozlatova.
5. Kari posypte práškem a restujte 1-2 minuty, aby koření odhalilo vaši chuť.
6. Přidejte kokosové mléko, osolte a podle chuti opepřete. Promíchat.
7. Kari vařte na nízkém ohni pod pokličkou asi 30-40 minut, dokud nebude maso měkké a šťavnaté.
8. Kari ozdobte čerstvými bylinkami a podávejte horké s rýží nebo těstovinami.

Kuřecí stehna na kosti se zeleninou

K výrobě tomelových kuřecích stehen na kosti se zeleninou budete potřebovat následující ingredience:

- Kuřecí stehna na kosti - 4 kusy

Cibule - 1 kus

- Mrkev-2 kusy

Paprika - 1 kus

- Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce

- Česnek - 3 stroužky

- Bylinky (petržel, kopr) - podle chuti

- Sůl, pepř-podle chuti

Příprava pokrmu začíná odstraněním kůže z kuřecích stehen a smažením na pánvi, dokud nezhnědne. Na stejné pánvi pak osmahneme nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev dozlatova nastrouhanou na hrubém struhadle.

Dále se do pánve přidá paprika nakrájená na malé kostičky, rajčatová pasta, prolisovaný česnek, sůl, pepř a trocha vody. Všechny ingredience se společně dusí na mírném ohni, dokud není kuřecí maso hotové, asi 20-30 minut.

Nakrájená kuřecí stehna podávejte na kostičky se zeleninou s čerstvými bylinkami (petrželkou, koprem) a přílohou z rýže nebo bramborové kaše. Je to chutné, chutné a vydatné jídlo, které si vaše rodina určitě zamiluje.

Pečená kuřecí stehna na kosti v rajčatové omáčce

Budete potřebovat následující ingredience:

Pro přípravu pečených kuřecích stehen na kosti v rajčatové omáčce postupujte podle následujících pokynů:

1. Rajčata obalte vroucí vodou, poté z nich odstraňte slupku a nasekejte.
2. Cibuli a česnek nakrájejte nadrobno.
3. Na pánvi rozehřejte olivový olej.
4. Osmahněte cibuli a česnek dozlatova.
5. Přidejte rajčata do pánve a vařte na středním plameni, dokud omáčka nezhoustne.
6. Podle chuti přidejte sůl a černý pepř.
7. Kuřecí stehna položte na kost na plech a zalijte rajčatovou omáčkou.
8. Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 40-45 minut.

Pečená kuřecí stehna na kost v rajčatové omáčce jsou hotová! Podávejte pokrm ozdobený petrželkou.

Kuřecí stehna na kosti v sladkokyselé omáčce

K výrobě kuřecích stehen ve sladkokyselé omáčce budete potřebovat následující ingredience:

• Kuřecí stehna na kosti - 4 kusy;
• Cibule-1 kus;
• Česnek-3 stroužky;
• Černý mletý pepř-podle chuti;
• Sůl-podle chuti;
• Mouka - 2 lžíce;
• Škrob - 1 polévková lžíce;
• Rostlinný olej-na smažení;
• Voda - 150 ml;
• Kečup - 3 lžíce;
• Sójová omáčka - 2 lžíce;
• Ocet - 1 polévková lžíce;
• Cukr - 2 lžíce;
• Koření podle chuti (petržel, koriandr, bazalka).

1. Stehna omyjte, osušte papírovou utěrkou a osolte.
2. V misce smícháme mouku a škrob, stehna v této směsi z obou stran rozválíme.
3. Na pánvi rozehřejte olej a opečte boky z obou stran dozlatova.
4. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek nasekáme.
5. V jiné misce smíchejte vodu, kečup, sójovou omáčku, ocet, cukr, pepř a koření.
6. Na stejné pánvi, kde se grilovala stehna, položíme cibuli a česnek, orestujeme dozlatova.
7. Přidejte do pánve stehna a omáčku, vařte na mírném ohni doměkka, asi 15-20 minut.
8. Kuřecí stehna podávejte na kostech v sladkokyselé omáčce horké a posypané čerstvými bylinkami.

Kuřecí stehna na kosti s houbovou omáčkou

K přípravě pokrmu budete potřebovat:

• 4 kuřecí stehna;
• 200 g čerstvých hub;
• 1 cibule;
• 2 stroužky česneku;
• 200 ml smetany 20%;
• 2 st. l. přírodní rajčatová omáčka;
• sůl a pepř podle chuti;
• rostlinný olej na smažení;
• zeleň na ozdobu.

1. Připravte omáčku. K tomu oloupejte a najemno nakrájejte cibuli a česnek. Houby také nakrájejte na kostičky.
2. Rozehřejte pánev s rostlinným olejem a orestujte cibuli dozlatova. Přidejte česnek a houby, vařte do měkka.
3. Do pánve přidejte rajčatovou omáčku a smetanu, dobře promíchejte. Omáčku přiveďte k varu a vařte na středním ohni asi 5 minut, dokud nezhoustne.
4. Kuřecí stehna vymačkejte papírovou utěrkou, osolte a podle chuti opepřete.
5. Rozehřejte pánev, přidejte rostlinný olej a kuřecí stehna nejprve na jedné straně restujte asi 4-5 minut, poté otočte a na druhé straně restujte dalších 4-5 minut. Stehna vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte asi 20-25 minut.
6. Kuřecí stehna podávejte na kostech s houbovou omáčkou a pokrm ozdobte čerstvými bylinkami.

Toto jídlo je ideální pro oběd nebo večeři v kruhu rodiny. Vychutnejte si šťavnaté a voňavé kuřecí stehna v houbové omáčce!

Kuřecí stehna na kosti v tandoor peci

K výrobě kuřecích stehen na kosti v tandoor peci budete potřebovat následující ingredience:

Ingredience:

• Kuřecí stehna na kosti - 4 kusy;
• Sůl-podle chuti;
• Černý pepř-podle chuti;
• Paprika - 1 polévková lžíce;
• Olej - 2 lžíce;
• Cibule-1 kus;
• Česnek-3 stroužky;
• Čerstvé bylinky podle chuti.

Následuje krok za krokem recept na přípravu kuřecích stehen na kosti v tandyr peci:

1. V míse smíchejte sůl, černý pepř a papriku.
2. Kuřecí stehna ochuťte touto směsí ze všech stran.
3. Předehřejte troubu tandyr na 200 stupňů.
4. Přidejte olej do tandoorové trouby a zahřejte jej.
5. Kuřecí stehna opečte z obou stran dozlatova.
6. Do tandooru přidejte nakrájenou cibuli a česnek a restujte spolu s kuřecími stehny.
7. Zavřete tandyrovou troubu a pokrm vařte 30 minut, dokud nebude plně připraven.
8. Kuřecí stehna podávejte na kostkách a navrch posypte čerstvými bylinkami.

Hotové kuřecí stehna na kosti v tandoor peci mají jedinečnou chuť a jemnou chuť. Mohou být podávány jako teplé hlavní jídlo k obědu nebo večeři. Vyzkoušejte tento recept a překvapte všechny svými kulinářskými dovednostmi!