Kečup je jednou z nejoblíbenějších omáček na světě, která kombinuje sladkost, kyselost a pikantnost. Je dokonalým doplňkem mnoha jídel, od hamburgerů po pizzu. Pokud chcete k připravenému obědu nebo večeři přidat lahodnou omáčku, pak je nejlepší volbou udělat z kečupu.
Existuje mnoho variací na výrobu kečupové omáčky, z nichž každá má svou zvláštní chuť a chuť. Jedním z nejoblíbenějších receptů je BBQ omáčka na bázi kečupu. K jeho přípravě budete potřebovat kečup, hořčici, med, sójovou omáčku, cibuli a koření podle chuti. Tato omáčka se dokonale hodí k grilům nebo smaženému kuřeti.
Pokud máte rádi pálivost, pak je pro vás recept na kečupovou omáčku Tabasco ideální volbou. K jeho přípravě budete potřebovat kečup, Tabasco, ocet a koření podle chuti. Tato omáčka je skvělá pro ty, kteří dávají přednost kořeněným pokrmům.
Základní recepty na přípravu omáčky z kečupu
Recept č. 1: klasická kečupová omáčka
| Kečup | 3 polévkové lžíce |
|---|---|
| Majonéza | 2 lžíce |
| Hořčice | 1 lžička |
| Citronová šťáva | 1 lžička |
| Sůl a pepř | dle chuti |
1. V misce smíchejte kečup, majonézu, hořčici a citronovou šťávu.
2. Osolte a opepřete omáčku podle chuti, dobře promíchejte.
3. Hotovou kečupovou omáčku lze podávat k oblíbeným pokrmům nebo použít jako dip.
Recept č. 2: sladká kečupová omáčka
| Kečup | 4 lžíce |
|---|---|
| Med | 1 polévková lžíce |
| Sójová omáčka | 1 lžička |
| Olivový olej | 2 lžičky |
| Česnek | 1 stroužek |
1. V malém hrnci smíchejte kečup, med, sójovou omáčku a olivový olej.
2. Do omáčky přidejte nasekaný česnek a dobře promíchejte.
3. Hrnec postavte na pomalý oheň a vařte, dokud omáčka nebude hustá a chutná.
4. Hotovou sladkou kečupovou omáčku lze použít k marinádám nebo k podávání k různým pokrmům.
Recept č. 3: pálivá kečupová omáčka
| Kečup | 5 lžic |
|---|---|
| Tabasco | 1 lžička |
| Sójová omáčka | 1 lžička |
| Práškový cukr | 1 lžička |
| Ocet | 1 lžička |
1. V malé misce smíchejte kečup, Tabasco, sójovou omáčku, moučkový cukr a ocet.
2. Dobře promíchejte, aby se všechny ingredience rovnoměrně promíchaly.
3. Hotovou pálivou omáčku z kečupu lze použít jako koření do masných pokrmů nebo přidat v malých množstvích.
Nyní máte několik možností, jak připravit lahodnou kečupovou omáčku. Ingredience a proporce si můžete vybrat podle svých preferencí. Dobrou chuť!
Recept 1: Jednoduchá kečupová omáčka
Ingredience:
- 1/2 šálku kečupu
- 2 lžíce majonézy
- 1 lžíce zakysané smetany
- 1 lžička hořčice
- 1 lžička sójové omáčky
- sůl a pepř podle chuti
Příprava:
1. Ve velké míse smíchejte kečup, majonézu, zakysanou smetanu, hořčici a sójovou omáčku.
2. Postupně přidejte sůl a pepř podle chuti.
3. Důkladně promíchejte, aby se všechny ingredience dobře promíchaly.
4. Vyzkoušejte omáčku a podle potřeby upravte koření.
5. Hotovou kečupovou omáčku lze podávat k různým pokrmům, jako jsou hranolky, hamburgery nebo masové špízy.