Mojito je krásný osvěžující koktejl, který je příjemné pít v horkém létě. Jednou z hlavních složek tohoto nápoje je mátový sirup, který mu dodává zvláštní chuť a chuť. Pokud si chcete vychutnat dokonalou chuť Mojita doma, doporučujeme vám připravit si mátový sirup podle tohoto receptu.
K výrobě mátového sirupu budete potřebovat následující ingredience:
- 200 ml vody
- 200 g cukru
- 20 g čerstvé máty
Prvním krokem je připravit jednoduchý cukrový sirup. Do hrnce nebo hrnce nalijte vodu a přidejte cukr. Dejte na střední teplotu a za stálého míchání přiveďte směs k varu, aby se cukr úplně rozpustil. Poté snižte teplotu a nechte sirup na sporáku dalších 5-7 minut, aby trochu zhoustl.
Zatímco sirup vychladne, můžete připravit mátu. Vezměte čerstvé lístky máty, opláchněte je studenou vodou a důkladně osušte. Poté mátu nasekejte nožem nebo pomocí mixéru, abyste zvýraznili maximum chuti.
Když cukrový sirup trochu vychladne, přidejte do něj drcenou mátu. Směs míchejte, aby se vůně máty dobře rozšířila. Poté hrnec přikryjte a nechte mátový sirup 1-2 hodiny louhovat.
Jakmile sirup trvá, protáhněte jej sítem nebo gázou, abyste odstranili přebytečné částice máty. Výsledný mátový sirup nalijte do čisté skleněné nádoby nebo lahvičky. Nyní je váš domácí mátový sirup připraven k použití! Skvěle se hodí k rumu, sodě a citronové šťávě a vytváří dokonalé Mojito.
Recept na mátový sirup na mojito
Zde je to, co budete potřebovat:
Ingredience:
- 200 ml vody
- 200 g cukru
- 1 svazek čerstvé máty
- Šťáva z 1 citronu
Pokyny:
Krok 1: V hrnci smíchejte vodu a cukr, přiveďte k varu a vařte 3-5 minut, dokud se cukr úplně nerozpustí.
Krok 2: Vyjměte pánev z ohně a přidejte čerstvou mátu. Promíchejte a nechte sirup louhovat při pokojové teplotě asi 1 hodinu. To umožní mátě předat svou chuť sirupu.
Krok 3: Nalijte obsah hrnce přes síto, abyste odstranili mátové listy.
Krok 4: Do sirupu přidejte čerstvě vymačkanou šťávu z 1 citronu a dobře promíchejte.
Krok 5: Sirup ochlaďte vložením na několik hodin do lednice nebo pomocí ledové vody.
Váš domácí mátový sirup na mojito je hotový! Můžete jej použít k výrobě původního Mojita podle vašich představ. Dobrou chuť!
Krok 1: Shromážděte ingredience
Než začnete připravovat mátový sirup na mojito, ujistěte se, že máte všechny potřebné ingredience po ruce. Budete potřebovat:
1. Cukrový sirup: 1 díl vody a 1 díl cukru. Například 200 g cukru vyžaduje 200 ml vody.
2. Máta: čerstvé nebo sušené, dle vašeho výběru.
3. Citrón: 2-3 tácy.
4. Pochutiny: podle potřeby můžete přidat skořici, vanilku nebo jiné příchutě.
Gratulujeme! Nyní jste připraveni začít připravovat lahodný a osvěžující mátový sirup na mojito.
Krok 2: Připravte si mátový sirup
Chcete-li do Mojita přidat svěžest a chuť máty, musíte si připravit mátový sirup. K tomu budete potřebovat následující ingredience:
- 1 šálek čerstvé máty
- 1 šálek cukru
- 1 šálek vody
1. Vložte lístky máty do hrnce a přidejte vodu. Dejte na střední teplotu a přiveďte k varu. Poté snižte výkon a vařte asi 5 minut.
2. Filtrujte odvar přes síto,abyste se zbavili zbytků máty.
3. Vraťte vývar do hrnce a přidejte cukr. Míchejte 2-3 minuty, dokud se cukr úplně nerozpustí.
4. Vyjměte pánev z ohně a nechte sirup vychladnout.
Nyní je váš mátový sirup připraven a připraven k použití ve vašem mojitu. Můžete jej uchovávat v chladničce asi týden.
Krok 3: připravte ingredience na mojito
K výrobě mátového sirupu na mojito budete potřebovat následující ingredience:
- 1 džbán s pevnou rukojetí
- Několik čerstvých mátových větví
- 1 velký citron
- 100 gramů cukru
- 200 ml vody
Džbán bude potřeba k přípravě a skladování mátového sirupu. Větve máty dodají nápoji jedinečnou chuť a osvěžující chuť. Citron bude použit k výrobě citronové šťávy a cukr a voda k výrobě cukrového sirupu.
Předem připravte všechny ingredience-umyjte citron a mátu a připravte si džbán a další potřebné nádobí a nástroje.
Krok 4: Smíchejte Mojito
- 60 ml čerstvě vymačkané limetky
- 60 ml mátového sirupu
- 8-10 lístků máty
- 60 ml světlého rumu
- 120 ml perlivé vody
Do sklenice na mojito vložte limetkovou šťávu, mátový sirup a lístky máty. Pomocí dřevěné paličky nebo ploché části šejkru jemně vydrhněte lístky máty s limetkovou šťávou a sirupem, abyste zvýraznili chuť. Přidejte světlý rum, sklenici naplňte kostkami ledu a jemně promíchejte. Poté dolijte perlivou vodu na vrchol sklenice. Koktejl podávejte s dýmkou a ozdobte lístky máty a plátkem limetky.