Mražené řezané žampiony jsou ideální přísadou pro přípravu různých pokrmů. Jsou připraveny k použití v každém ročním období a pomáhají ušetřit čas vaření. Díky své jedinečné struktuře a bohaté vůni jsou skvělým doplňkem vašeho stolu.
Žampiony jsou zdrojem vitamínů a stopových prvků. Jsou bohaté na vlákninu, vitamíny skupiny B, vitamíny D A E a železo a draslík. Díky tomu jsou žampiony zdravé a pomáhají posilovat imunitu. Jejich jemná chuť a aromatická textura z nich činí jedinečnou přísadu pro přípravu různých pokrmů.
V tomto článku vám přinášíme několik úžasných receptů na mražené vyřezávané žampiony, které vám pomohou překvapit vaše blízké a hosty.
Recepty na mražené nakrájené žampiony
1. Žampiony s bramborovou kaší
- 300 g mražených nakrájených žampionů
- 4 brambory
- 50 g másla
- 100 ml mléka
- Sůl a pepř podle chuti
- Brambory uvařte doměkka a připravte bramborovou kaši přidáním másla a mléka. Podle chuti osolte a opepřete.
- Zmrazené nakrájené žampiony rozmrazte a opečte je na pánvi dozlatova.
- Žampiony podávejte na bramborové kaši. Dobrou chuť!
2. Rajčatová polévka se žampiony
- 200 g mražených nakrájených žampionů
- 2 cibule
- 2 mrkve
- 2 stroužky česneku
- 400 g rajčatové šťávy
- 1 l hovězího vývaru
- Sůl, pepř a koření podle chuti
- Cibuli a mrkev nakrájejte na malé kostičky a opečte je na pánvi dozlatova.
- Přidejte mražené nakrájené žampiony a česnek, vařte dalších 5 minut.
- Zeleninu a houby přendejte do hrnce, přidejte rajčatovou šťávu a hovězí vývar. Dochuťte solí, pepřem a jakýmkoli jiným kořením podle chuti.
- Polévku vařte na středním plameni asi 20 minut.
- Rajčatovou polévku podávejte horkou se žampiony. Dobrou chuť!
3. Těstoviny se žampiony a smetanou
- 250 g mražených nakrájených žampionů
- 200 g těstovin
- 200 ml smetany
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl, pepř a koření podle chuti
- Pastu uvařte podle návodu na obalu, dejte do cedníku.
- Zmrazené nakrájené žampiony a najemno nasekaný česnek orestujte na olivovém oleji dozlatova.
- Přidejte smetanu, dochuťte solí, pepřem a dalším kořením podle chuti.
- Omáčku vařte na středním plameni asi 5 minut.
- Pastu přeneste na talíře a navrch přidejte žampionovou omáčku. Dobrou chuť!
Vynikající pizza se žampiony
- Těsto na pizzu (můžete si koupit hotové nebo si ho vyrobit sami).
- Mražené řezané žampiony.
- Koření podle chuti (pepř, sůl, bazalka atd.).
- Rajčatová omáčka nebo kečup.
- Sýr (dle preferencí).
- Další ingredience na přání (šunka, klobása, olivy, zelenina atd.).
Pro přípravu pizzy postupujte podle následujících kroků:
- Rozmrazte žampiony a smažte je na pánvi, dokud nejsou hotové.
- Připravte si těsto na pizzu. Vyválejte jej na rovném povrchu do tvaru kruhu nebo obdélníku.
- Na těsto naneste rajčatovou omáčku nebo kečup.
- Omáčku posypte sýrem.
- Opečené žampiony dejte na sýrovou omáčku.
- Přidejte zbytek ingrediencí podle potřeby.
- Posypte kořením podle chuti.
- Pizzu pečte v předehřáté troubě při teplotě 200 stupňů Celsia asi 15-20 minut, dokud nebude dozlatova.
- Hotovou pizzu nakrájejte na porce a podávejte ke stolu.
Voňavý špíz ze žampionů
Voňavý špíz ze žampionů vás potěší svou jemnou chutí a snadností přípravy. Lze jej vařit jak na grilu, tak na pánvi nebo v troubě.
K výrobě špízy ze žampionů budete potřebovat následující ingredience:
Pokyny pro vaření:
- Žampiony omyjte, osušte a nakrájejte na čtvrtky.
- Cibuli a papriku nakrájíme na velké kousky.
- Žampiony, cibuli a pepř dejte do mísy.
- V samostatné misce smíchejte sójovou omáčku, rostlinný olej, citronovou šťávu, jemně nasekaný česnek, sůl a pepř.
- Výslednou marinádu dochuťte žampiony, cibulí a pepřem, důkladně promíchejte.
- Kebab nechte marinovat při pokojové teplotě 30-60 minut, aby zelenina absorbovala chutě.
- Zeleninu naneste na špejle nebo speciální špejle.
- Kebab lze grilovat, smažit na pánvi nebo péct v troubě.
- Při rovnoměrném propečení a smažení je kebab hotový za 15-20 minut.
Voňavý kebab ze žampionů se skvěle hodí ke zelenině a přílohám. Podávejte s čerstvou zeleninou nebo šťavnatou houbovou rýží.