Teriyaki omáčka je asijská klasická omáčka, kterou lze použít k marinování a glazování různých pokrmů. A obzvláště dobře se hodí ke kuřeti. Čerstvé a šťavnaté kuře v kombinaci s bohatou chutí teriyaki omáčky vytváří jedinečný oběd nebo večeři.
Pokud se sami sebe ptáte, co si připravit s omáčkou teriyaki z kuřete, máme několik úžasných nápadů. Kuře Teriyaki můžete připravit v kombinaci s rýží nebo nudlemi, přidat zeleninu nebo salát, abyste vytvořili výživnější pokrm. Můžete také zkusit udělat kebab z kuřete marinovaného v teriyaki omáčce nebo si v omáčce připravit kuřecí křidélka.
Nezapomeňte, že teriyaki omáčku lze použít nejen k výrobě kuřete. Lze jej přidat do salátů, polévek nebo použít jako marinádu pro jiná masitá jídla. Je to omáčka s jedinečnou chutí, která dokáže proměnit jakékoli jídlo a dodat mu asijský nádech.
Kuře v teriyaki omáčce: nejlepší recepty
1. Kuře v teriyaki omáčce se zeleninou
- Kuřecí prsa-500 g
- Teriyaki omáčka - 1/2 šálku
- Mrkev - 1 ks
- Brokolice - 1 květ
- Paprika sladká - 1 ks
- Česnek - 2 stroužky
- Zázvor (strouhaný) - 1 lžička.
- Rostlinný olej
- Sůl, pepř-podle chuti
- Kuřecí prsa nakrájejte na malé kousky, osolte a opepřete.
- Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a smažte kuře dozlatova.
- Do pánve přidejte nakrájenou zeleninu (mrkev, brokolici, pepř), česnek a zázvor. Restujte do měkka zeleninu.
- Přidejte teriyaki omáčku a vařte vše dohromady ještě 2-3 minuty.
- Pokrm podávejte horký a navrch posypte bylinkami. Můžete k němu přidat přílohu vařené rýže.
2. Smažené kuře v teriyaki omáčce
- Kuřecí křidélka-500 g
- Teriyaki omáčka - 1/2 šálku
- Med-2 lžíce. l.
- Sójová omáčka - 2 lžíce. l
- Hořčice - 1 polévková lžíce. l.
- Mouka - 2 lžíce. l.
- Rostlinný olej-na smažení
- V míse smíchejte teriyaki omáčku, med, sójovou omáčku a hořčici.
- Kuřecí křídla obalíme v mouce a osmahneme je na předehřátém oleji dozlatova.
- Křídla dejte do pánve, přidejte uvařenou omáčku a vše vařte dohromady dalších 5-7 minut, dokud omáčka nezhoustne.
- Hotové jídlo podávejte horké. Skvěle se hodí k bramborové kaši nebo čerstvému salátu.
Kuře v teriyaki omáčce - je to skvělý nápad na rozmanitou večeři nebo sváteční stůl. Toto jídlo se vyznačuje snadnou přípravou a jedinečnou bohatou chutí. Vyzkoušejte tyto recepty a potěšte sebe a své hosty lahodnou kombinací teriyaki omáčky a kuřecího masa.
Tradiční recept na teriyaki omáčku
Zde je recept na klasickou tradiční teriyaki omáčku:
| Ingredience: | Počet: |
|---|---|
| Sójová omáčka | 1/2 šálku |
| Cukr | 1/2 šálku |
| Med | 2 lžíce |
| Vinný ocet | 1/4 šálku |
| Česnek (mletý) | 2 stroužky |
| Zázvor (drcený) | 1 lžička |
Sójová omáčka, cukr, med a vinný ocet smíchejte v misce, dokud se cukr úplně nerozpustí. Přidejte nasekaný česnek a zázvor. Důkladně promíchejte, aby se všechny ingredience dobře spojily.
Výsledná omáčka může být použita k marinování kuřecího masa před smažením nebo se jednoduše podává k pečenému kuřeti jako dresink nebo dip. Tato omáčka se také skvěle hodí ke zelenině a rýži, díky čemuž je všestranná a vyhledávaná při vaření.
Jednoduchý způsob přípravy kuřete v teriyaki omáčce
- 500 g kuřecích prsou nakrájených na kousky
- 1/4 šálku teriyaki omáčky
- 2 lžíce medu
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 1 lžíce škrobu
- 1 lžíce rostlinného oleje
- Sůl a pepř podle chuti
- Ve velké míse smíchejte teriyaki omáčku, med, česnek, škrob, sůl a pepř. Nalijte tuto směs do plastového sáčku a přidejte kuřecí prsa.
- Zavažte sáček, abyste kuřecí prsa a omáčku dobře promíchali. Nechte marinovat v lednici 30 minut až 2 hodiny.
- Na pánvi na středním plameni rozehřejte rostlinný olej. Kuřecí prsa vyložte omáčkou a restujte doměkka, asi 5-7 minut, nebo dokud maso nezezlátne.
- Kuře podávejte v teriyaki omáčce horké s rýží nebo zeleninovou přílohou. Dobrou chuť!
Tento snadný způsob, jak připravit kuře v teriyaki omáčce, vám pomůže vytvořit chutné a uspokojivé jídlo, které je vhodné pro rodinnou večeři nebo slavnostní večeři s přáteli. Vyzkoušejte tento recept a vychutnejte si chuť šťavnatých a jemných kuřecích prsou ve voňavé teriyaki omáčce!
Smažené kuře v teriyaki omáčce se zeleninou
K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat následující ingredience:
| Ingredience | Počet |
|---|---|
| Kuře (filet) | 500 g |
| Mrkev | 1 ks |
| Papriky | 1 ks |
| Cibule | 1 ks |
| Česnek | 2 stroužky |
| Teriyaki omáčka | 3-4 lžíce. l. |
| Rostlinný olej | 2 st. l. |
| Sůl | dle chuti |
- Kuře nakrájejte na malé kousky.
- Mrkev, papriku a cibuli oloupejte a nakrájejte na tenké proužky.
- Na pánvi rozehřejte olej a smažte kuře dozlatova.
- Přidejte mrkev, papriku a cibuli. Zeleninu opečte do měkka.
- Přidejte česnek nakrájený na tenké proužky.
- Vše zalijte teriyaki omáčkou a pod pokličkou vařte dalších 5-7 minut.
- Hotové jídlo podávejte horké s bramborovou kaší nebo vařenou rýží.
Smažené kuře v teriyaki omáčce se zeleninou je jednoduché na přípravu, ale chutné a bohaté jídlo, které příjemně překvapí vaše hosty a blízké.
Pikantní asijská svačina: Teriyaki kuře na špejli
K výrobě Teriyaki kuřete na špejli budete potřebovat následující ingredience:
- Kuřecí prsa - 500 g
- Teriyaki omáčka - 4 polévkové lžíce
- Sójová omáčka - 2 polévkové lžíce
- Med - 2 polévkové lžíce
- Česnek - 2 stroužky
- Zázvor - 1 čajová lžička (drcená)
- Citronová šťáva - 2 polévkové lžíce
Nejprve si připravte marinádu na kuře. V míse smíchejte teriyaki omáčku, sójovou omáčku, med, nasekaný česnek, zázvor a citronovou šťávu. Promíchejte, aby se všechny ingredience dobře spojily.
Kuřecí prsa nakrájejte na malé kousky. Poté je vložte do marinády a nechte 30 minut působit, aby se maso nasáklo vůněmi.
Předehřejte gril nebo pánev na střední/vysokou teplotu. Připravte si špejle nebo dřevěné špejle předem namočené ve vodě, aby se nepřipálily.
Kousky kuřete naneste na špejle a opatrně je položte na rozpálenou pánev nebo gril. Kuře pečte z každé strany asi 5-7 minut, nebo dokud nebude zlaté a propečené.
Hotové špejle s kuřecím Teriyaki položte na talíř a podávejte horké. Toto jídlo se skvěle hodí k rýži nebo zeleninovému salátu.
Exotický druh kuřete v teriyaki omáčce: křidélka
Chcete-li vytvořit exotický vzhled kuřete v omáčce Teriyaki s křidélky, budete potřebovat:
Nejprve Předehřejte troubu na 200 stupňů. V malé misce smíchejte teriyaki omáčku, med, nastrouhaný zázvor a nasekaný česnek. Osolte a opepřete podle chuti.
Kuřecí křidélka dejte do velké mísy a zalijte je polovinou omáčky. Promíchejte, aby se křídla rovnoměrně namočila do omáčky, a nechte 10-15 minut marinovat.
Křídla rozložte na plech vyložený pečicím papírem a vložte do předehřáté trouby na 20 až 25 minut. Po 10 minutách otočte křídla a zalijte zbývající omáčkou z misky. To jim dodá extra efekt a chuť.
Když jsou křídla zlatá a křupavá, vyjměte je z trouby. Podávejte se sezamovou nebo jarní cibulkou na ozdobu. Kuřecí křídla v teriyaki omáčce jsou připravena na sváteční stůl!
Lehká pozdní večeře: těstoviny s kousky kuřete v teriyaki omáčce
Pokud hledáte rychlý a chutný recept na pozdní večeři, zkuste si připravit těstoviny s kousky kuřete v teriyaki omáčce. Toto jídlo se jednoduše připravuje a vyžaduje minimum ingrediencí.
Ingredience:
- 250 g těstovin
- 300 g kuřecího filetu
- 2 lžíce teriyaki omáčky
- 1 lžíce rostlinného oleje
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- sůl a pepř podle chuti
Pokyny:
- Těstoviny uvařte v osolené vodě do stavu "al dente" podle návodu na obalu. Vyklopte na velké síto tak, aby voda stékala, a pastu nechte po dobu přípravy ostatních ingrediencí.
- Kuřecí řízek nakrájejte na malé kousky. Smažte je na rostlinném oleji ve velké pánvi dozlatova.
- Do pánve přidejte nakrájenou cibuli a nasekaný česnek. Vše smažte dohromady, dokud cibule nezměkne.
- Teriyaki omáčku nalijte do pánve, promíchejte a trochu osolte a opepřete. Pokračujte ve vaření na středním plameni po dobu dalších 2-3 minut.
- Do pánve přidejte uvařené těstoviny a důkladně promíchejte, aby se každý kousek těstovin obalil omáčkou.
- Hotové těstoviny s kuřecím masem a teriyaki omáčkou lze posypat čerstvými bylinkami a podávat ihned.
Vyzkoušejte tento jednoduchý a chutný recept na pozdní večeři, abyste jej vytvořili ve svém menu. Je ideální pro ty, kteří milují lehká a chutná jídla.
Polévka v asijském stylu: kuře Teriyaki v kombinaci s nudlemi Udon
K výrobě asijské polévky budete potřebovat následující ingredience:
- 2 kuřecí prsa
- 200 gr. nudle udon
- 3 lžíce teriyaki omáčky
- 2 lžíce medu
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce rostlinného oleje
- 1 litr kuřecího vývaru
- 1 mrkev
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvé bylinky k podávání
Nejprve si připravte ingredience:
- Kuřecí prsa nakrájíme na plátky a osolíme, opepříme podle chuti. Nechte 15-20 minut namočit.
- Mrkev a cibuli nakrájíme na kostičky, česnek najemno nasekáme.
Dále připravte teriyaki omáčku:
- Do malého hrnce přidejte teriyaki omáčku, med, sójovou omáčku a rostlinný olej. Za stálého míchání zahřejte na mírném ohni, dokud se všechny ingredience nespojí do hladké hmoty.
- Omáčku dejte stranou a začněte smažit kuřecí prsa.
Na středním plameni rozehřejte pánev s rostlinným olejem. Kuřecí prsa opečte z obou stran dozlatova a propečená.
Nyní přidejte kuřecí prsa do teriyaki omáčky a nechte 10 minut odležet, aby se kuře nasáklo voňavou omáčkou.
Zatímco kuřecí maso vychladne v omáčce, připravte nudle udon:
- Ve vroucí osolené vodě uvařte nudle udon podle návodu na obalu.
- Sceďte nudle do cedníku a opláchněte pod studenou vodou, abyste odstranili přebytečný škrobový film.
- Nechte Udon odtéct přebytečnou vodu a přidejte ji do horkého kuřecího vývaru.
Nyní zbývá do polévky přidat zeleninu a kuřecí prsa:
- Přidejte nakrájenou zeleninu (mrkev, cibuli, česnek) do kuřecího vývaru s nudlemi Udon. Polévku vařte na středním ohni asi 10 minut, dokud zelenina nezměkne.
- Přidejte nakládaná kuřecí prsa do polévky a vařte další 2-3 minuty na zahřátí.
Asijská polévka je hotová! Podávejte horké a ozdobte čerstvými bylinkami.
Získáte neuvěřitelně chutnou a vydatnou polévku s pikantní chutí teriyaki omáčky, jemného kuřete a udonu.
Originální svačina: kuře v těstíčku v teriyaki omáčce
Pokud hledáte originální způsob, jak připravit kuře, které překvapí vaše hosty a dodá vašemu menu rozmanitost, doporučujeme vyzkoušet kuře v těstíčku v teriyaki omáčce. Toto jídlo kombinuje křehkost kuřete, křupavý chléb a aromatickou teriyaki omáčku.
K přípravě této svačiny budete potřebovat kuřecí filet, vejce, mouku, teriyaki omáčku, sůl, černý pepř a rostlinný olej na smažení.
Kuřecí řízek nejprve nakrájejte na malé kousky a osolte, opepřete. Poté uvařte těsto smícháním vajec, mouky, soli a černého pepře v míse.
Vložte kuřecí obal do těstíčka a dobře promíchejte, aby byl každý kousek obalen těstem.
Dalším krokem je smažení kuřete v rozehřátém rostlinném oleji dozlatova. Při pečení kuřete pravidelně obracejte kousky, aby se rovnoměrně smažily.
Když je kuře křupavé a zlaté, přeneste ho na papírové ručníky, abyste odstranili přebytečný olej.
Kuře podávejte v těstíčku v teriyaki omáčce na stole a pokrm ozdobte čerstvými bylinkami a plátky citronu. Teriyaki omáčku můžete použít k dresinku nebo ji podávat samostatně, aby ji každý host mohl ochutnat podle své chuti.
Vychutnejte si originální občerstvení, které si vaši hosté jistě zamilují. Kombinace jemného kuřete s křupavým těstem a voňavou omáčkou teriyaki nenechá nikoho lhostejným!
Hlavní chod na sváteční stůl: celé kuře pečené v teriyaki omáčce
K přípravě takového jídla budete potřebovat:
| 1 celé kuře | 2 lžíce teriyaki omáčky |
| 3 lžíce cukru | 2 lžíce medu |
| 1 lžíce mletého zázvoru | 2 lžíce rostlinného oleje |
| Sůl a pepř podle chuti | Nakrájená jarní cibulka k podávání |
Proces přípravy celého kuřete v teriyaki omáčce je poměrně jednoduchý:
- Ve velké míse smíchejte teriyaki omáčku, cukr, med, zázvor, rostlinné máslo, sůl a pepř.
- Pracujte s kuřecím masem: odstraňte vnitřnosti a přebytečný tuk, opláchněte kuře pod studenou vodou a nechte uschnout na ručníku.
- Kuře potřete marinádou, nechte v něm 2-3 hodiny (můžete v lednici), aby maso nasáklo všechny chuťové tóny.
- Předehřejte troubu na 180 stupňů. Kuře položte na plech a vložte do trouby na 1,5 -2 hodiny dozlatova.
- Když je kuře uvařené, vyjměte ho z trouby a před podáváním nechte mírně vychladnout. Ozdobte nakrájenou jarní cibulkou.
Pečené celé kuře s teriyaki omáčkou můžete podávat na stole za tepla nebo jako studené jídlo. Kuře bude šťavnaté a voňavé v obou případech. Podávejte ji na bílém nebo natřeném ručníku, aby byla prezentace ještě efektnější.
Nezapomeňte si připravit dobrou omáčku. Chcete-li to provést, jednoduše zahřejte zbývající marinádu z kuřete a důkladně ji promíchejte, dokud nezhoustne. Taková omáčka je skvělá jako příloha ke kuřeti a také k namáčení chleba a zeleniny.
Užijte si sváteční stůl s celým kuřecím masem pečeným v teriyaki omáčce a rozdávejte příjemné emoce svým blízkým a hostům!