Pizza je jedno z nejoblíbenějších jídel na světě. Je obdivována mnoha lidmi a vždy potěší svou jedinečnou chutí a vůní. Ale co mají dělat ti, kteří mléko nekonzumují? Vzdát se té dobroty? Samozřejmě, že ne!Dnes vám řekneme, jak rychle připravit pizzu bez mléka za pouhých pět minut. I když nemáte zkušenosti s vařením, nevadí – náš recept bude k dispozici začátečníkům i profesionálům.
Klíčovou ingrediencí pro přípravu jakékoli pizzy je samozřejmě těsto. Klasické těsto na pizzu se připravuje na mléko, ale v našem receptu jej nahradíme jinou složkou, aby vyhovovalo potřebám těch, kteří mléčné výrobky nekonzumují.
Jak vyrobit pizzu bez mléka za 5 minut?
- Připravte si základ na pizzu. K tomu budete potřebovat mouku, vodu, droždí, sůl a olivový olej. Ve velké míse smíchejte mouku, droždí a sůl. Postupně přidávejte vodu a olej a těsto neustále míchejte. Hněteme, dokud nebude hladký a pružný.
- Těsto rozdělte na několik stejných částí a každou vyválejte na rovný povrch a vytvořte kruh nebo obdélník.
- Umístěte pánev na vysokou teplotu a zahřejte ji. Položte na ni těsto a vařte na středním ohni 2-3 minuty z každé strany, dokud nezíská zlatou barvu a nevyroste.
- Nyní, když jsou vaše základy pizzy hotové, přidejte své oblíbené ingredience. Může to být rajčatová omáčka, olivy, pepř, houby, slanina atd. Vezměte každý základ a rovnoměrně na něj rozložte vybrané ingredience.
- Umístěte pizzy pod gril na vysokou teplotu po dobu 2-3 minut, dokud se sýr na pizze nerozpustí a nezezlátne.
- Hotovo! Tady je vaše pizza bez mléka za 5 minut. Podávejte horké a užívejte si!
Nyní víte, jak rychle připravit lahodnou pizzu bez mléka. Tento recept může být skvělou alternativou k tradičním pizzám a je skutečnou záchranou, pokud nemáte mléko nebo ho raději nekonzumujete. Zkuste dnes udělat pizzu bez mléka a potěšte sebe a své blízké novou chutí!
Výběr ingrediencí
Příprava pizzy bez mléka za 5 minut bude vyžadovat následující ingredience:
- Těsto na pizzu (můžete si koupit hotové nebo si vyrobit vlastní)
- Omáčka na pizzu (rajčatová omáčka, zakysaná smetana nebo jiné vaše oblíbené omáčky)
- Sýr (nejlepší je použít mozzarellu nebo jiné sýry, které se dobře roztaví)
- Náplň (vyberte si své oblíbené ingredience: zeleninu, maso, ryby, houby a další)
- Koření a koření podle chuti (sůl, pepř, oregano, bazalka a další)
Prozkoumejte různé možnosti a kombinace ingrediencí a vytvořte si dokonalou pizzu bez mléka, která bude hotová za pouhých 5 minut!
Příprava těsta
1. Ve velké míse smíchejte 250 gramů mouky, 1 lžičku soli a 1 lžičku sušeného droždí.
2. V samostatné misce smíchejte 150 ml teplé vody a 2 lžíce olivového oleje.
3. Postupně přidejte tekutou směs do suchých ingrediencí a neustále míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
4. Těsto položte na stůl posypaný moukou a několik minut ho hněte rukama, dokud nebude pružné.
5. Těsto rozdělte na dvě stejné části a každou část rozdělte na dvě. Celkem byste měli mít 4 kuličky těsta na pizzu.
Omáčky a náplně
Možnosti rozmanitosti náplně pizzy bez mléka jsou téměř neomezené. Můžete použít veškerou čerstvou zeleninu, kterou máte v lednici. Skvělou volbou bude také použití hub, oliv nebo jemných špenátových listů. Kromě toho můžete použít různé druhy sýra, který se dobře roztaví a dodá pizze jedinečnou chuť.
Jako omáčku můžete použít rajčatovou pastu nebo domácí rajčatovou omáčku. Alternativně můžete použít jednoduše sražené vejce se zlomeným žloutkem. To dodá pizze jemnost a hustotu.
Pokud chcete vyrobit originální pizzu bez mléka za 5 minut, vyzkoušejte následující kombinaci náplně: čerstvá rajčata, mozzarella, pečené brambory, žampiony a bylinky. Na omáčku použijte rajčatový protlak a rozinky. To dodá pizze neobvyklou, ale velmi atraktivní chuť.
Příprava pizzy na pečení
| Ingredience | Počet |
|---|---|
| Mouka | 2 šálky |
| Kvasinky | 1 sáček |
| Sůl | 1 lžička |
| Cukr | 1 lžička |
| Voda | 1 šálek |
| Olivový olej | 2 lžíce |
| Rajče | 2 kusy |
| Bazalka | dle chuti |
| Sýr | dle chuti |
| Pepř | dle chuti |
1. Ve velké míse smíchejte mouku, droždí, sůl a cukr.
2. Do směsi mouky přidejte vodu a olivový olej. Dobře promíchejte.
3. Těsto položte na stůl a hněte asi 5 minut, dokud nebude pružné a hladké.
4. Z těsta vytvarujte kouli a nechte 10-15 minut odpočinout.
5. Předehřejte troubu na 200 stupňů.
6. Zatímco těsto odpočívá, připravte si polevu na pizzu. Nakrájejte rajčata, sýr a bazalku.
7. Těsto vyválejte na rovný povrch a přeneste na plech pokrytý pergamenovým papírem.
8. Na těsto rovnoměrně naneste náplň: rajčata, sýr, bazalku a papriku.
9. Vložte plech s pizzou do trouby a pečte 15-20 minut dozlatova.
10. Hotovou pizzu vyjměte z trouby a před servírováním ji nechte mírně vychladnout.
To je všechno! Lahodná pizza bez mléka je připravena k podávání! Dobrou chuť!
Pečení a servírování
Když je pizza hotová, vyndejte ji z trouby a nechte před servírováním trochu vychladnout. Ozdobte pizzu čerstvými bylinkami, jako je bazalka nebo petržel, abyste jí dodali chuť a svěží chuť. Pokud chcete, můžete na pizzu přidat trochu olivového oleje pro větší šťavnatost a bohatou chuť.
V režimu Hot Pizza použijte dřevěnou špachtli na pizzu, abyste pizzu jemně vytáhli z trouby, aniž by došlo k poškození. Přeneste pizzu na prkénko nebo talíř a nakrájejte ji na porce ostrými noži nebo řezačkou pizzy.
Podej mi horkou pizzu. Možná budete potřebovat další koření, jako je suchá paprika, oregano nebo červená paprika, abyste dodali pikantnost, nebo parmazán nebo mozzarella pro extra sýrovou chuť. Dobrou chuť!