V neustálém shonu moderního života je někdy těžké vymyslet, co připravit na druhý den. Existuje však mnoho jednoduchých a chutných receptů, které vám pomohou diverzifikovat váš jídelníček a uspokojit vaše kulinářské preference. V tomto článku jsme shromáždili několik nápadů, které vám pomohou připravit druhé jídlo rychle a bez větších potíží, přičemž si zachová užitečnost a chuť.
Mezi nejjednodušší a nejoblíbenější druhá jídla patří pečeně. K přípravě tohoto pokrmu nejsou potřeba žádné zvláštní dovednosti a velké množství ingrediencí. Vezměte si oblíbené maso (hovězí, vepřové nebo kuřecí maso), nakrájejte ho na kostičky, orestujte na pánvi s cibulí a přidejte různé druhy zeleniny podle chuti: mrkev, pepř, houby. Pod pokličkou podusíme doměkka a pečeně podáváme horké spolu s bramborovou kaší nebo vařenou rýží.
Pokud dáváte přednost něčemu lehčímu a dietnějšímu, pak je skvělou volbou ryba. Druhy ryb mohou být různé: losos, treska, okoun a další. Zkuste na alobalu upéct rybu se zeleninou. Jednoduše nakrájejte zeleninu (brokolici, květák, mrkev, cibuli) a položte na alobal. Navrch položte rybí filety, osolte, opepřete a zakryjte fólií tak, aby se vytvořil vzduchotěsný obal. Pečte v předehřáté troubě asi 20-25 minut. Vznikne jemné a voňavé jídlo, které se podává horké.
Pokud nemáte čas nebo chuť vařit maso nebo ryby, můžete připravit druhé jídlo pomocí hotových potravin. Například knedlíky, knedlíky nebo ravioli. Vařte je v osolené vroucí vodě a poté orestujte na pánvi s cibulí a zakysanou smetanou. Podávejte horké se zeleninovým salátem nebo nakládanými okurkami.
Chutné a jednoduché recepty na každý den
Příprava druhého jídla na každý den může být nejen chutný, ale také jednoduchý proces. Nemusíte trávit spoustu času a úsilí přípravou něčeho chutného pro vaši rodinu nebo hosty. Existuje mnoho jednoduchých receptů na druhá jídla, která se snadno a rychle připravují.
Jedním z takových jednoduchých receptů jsou smažené brambory s kuřecím masem a zeleninou. Jednoduše nakrájíte brambory, zeleninu a kuře, smažíte je na pánvi s kořením podle vaší chuti. Výsledkem je vydatné a chutné jídlo, které si každý zamiluje.
Další možností jsou těstoviny s rajčatovou omáčkou a houbami. K tomuto pokrmu budete potřebovat špagety, rajčatovou omáčku, houby a koření. Stačí uvařit špagety, připravit omáčku s houbami, okořenit je kořením a promíchat. Vznikne jednoduché a chutné jídlo, které si můžete připravit na každý den.
Dalším příkladem jsou lasagne s masem a zeleninou. K tomuto pokrmu budete potřebovat listy lasagní, mleté maso, rajčatovou omáčku, zeleninu a sýr. Jednoduše shromážděte vrstvy z listů lasagní, mletého masa, zeleniny a omáčky, posypte sýrem a pečte v troubě. Výsledkem je chutné a vydatné jídlo, které lze podávat jako hlavní jídlo k večeři.
Příprava druhého jídla na každý den by tedy neměla být stresující a neměla by trvat dlouho. Jednoduché recepty, jako jsou pečené brambory s kuřecím masem a zeleninou, těstoviny s rajčatovou omáčkou a houbami, lasagne s masem a zeleninou, vám pomohou připravit lahodná a vydatná jídla bez námahy.
Recept na těstoviny s kuřecím masem a zeleninou
- 200 g těstovin (všeho druhu);
- 300 g kuřecího filetu;
- 1 velká mrkev;
- 1 velký pepř;
- 1 velká cibule;
- 2 stroužky česneku;
- 3 lžíce olivového oleje;
- Sůl a pepř podle chuti;
- Koření podle chuti (např. Italská směs nebo bazalka).
- Připravte si všechny ingredience. Kuřecí řízek nakrájejte na malé kostičky. Mrkev a pepř nakrájejte na půlkolečka a cibuli na tenké půlkolce.
- Pánev zahřejte na střední teplotu. Přidejte olivový olej a orestujte cibuli dozlatova, poté přidejte mrkev a pepř. Zeleninu za stálého míchání restujte asi 5 minut.
- Do pánve se zeleninou přidejte kuřecí řízek a česnek. Smažte, dokud kuře nezezlátne a zcela propeče.
- Těstoviny vařte podle návodu na obalu, poté je sceďte do cedníku a opláchněte studenou vodou.
- Do pánve přidejte vařenou pastu. Promíchejte, aby se rovnoměrně promíchala se zeleninou a kuřecím masem.
- Těstoviny dochuťte solí, pepřem a kořením podle chuti. Promíchejte a vařte další 2-3 minuty, aby se všechny ingredience dobře zahřály.
- Těstoviny s kuřecím masem a zeleninou podávejte horké. Posypte čerstvými bylinkami, posypte strouhaným parmazánem, pokud chcete, a užijte si to!
Zkuste si připravit tyto těstoviny s kuřecím masem a zeleninou a nebudete litovat! Skvěle se hodí k obědu nebo večeři a uspokojí vaši chuť k jídlu.
Rybí placičky s bramborovou kaší
Pokud si chcete druhý den připravit něco chutného a zdravého, vyzkoušejte rybí karbanátky s bramborovou kaší. Je to jednoduché jídlo, které uspokojí i ty nejnáročnější gurmány.
K výrobě rybích placiček budete potřebovat následující ingredience:
- 500 gramů čerstvých ryb (losos, treska nebo jiná ryba podle chuti)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 vejce
- 3 lžíce sušené smetany nebo mléka
- 4 lžíce mouky
- Sůl, pepř-podle chuti
- Rostlinný olej na smažení
Návod na přípravu:
- Připravte rybu, odstraňte kosti a kůži. Rybu nastrouhejte na jemném struhadle nebo rozmixujte v mixéru.
- Do ryb přidejte nakrájenou cibuli a česnek, vejce, suchou smetanu nebo mléko a mouku. Promíchejte, aby vznikla hladká hmota.
- Z výsledné hmoty vytvarujte placičky. Položte je na plech a vložte do trouby na 200 stupňů na 20-25 minut.
- Zatímco se placičky vaří v troubě, připravte si bramborovou kaši. Brambory oloupeme a nakrájíme na kousky a poté uvaříme v osolené vodě doměkka.
- Sceďte, přidejte máslo a mléko do bramborových kousků. Šlehejte mixérem, dokud nebude hladká.
Kuřecí nudle se zeleninou a teriyaki omáčkou
K přípravě kuřecích nudlí se zeleninou budete potřebovat:
- 200 g kuřecích prsou
- 200 g pšeničných nudlí
- 1 mrkev
- 1 sladká paprika
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 3 lžíce teriyaki omáčky
- sůl a pepř podle chuti
- rostlinný olej na smažení
Začneme s přípravou:
- Kuře nakrájejte na malé kousky. Mrkev, papriku a cibuli nakrájejte na proužky.
- V hluboké pánvi rozehřejte rostlinný olej a smažte kuře dozlatova.
- Přidejte mrkev, pepř a cibuli do pánve a smažte je spolu s kuřecím masem do měkka.
- Přidejte česnek a teriyaki omáčku, sůl a pepř. Všechny ingredience míchejte 2-3 minuty.
- V jiném hrnci uvařte nudle doměkka.
- Přidejte uvařené nudle do pánve s kuřecím masem a zeleninou. Všechny ingredience důkladně promíchejte.
- Kuřecí nudle podávejte se zeleninou a teriyaki omáčkou horké a vychutnejte si každý den voňavé druhé jídlo!
Vepřový kebab s nakládanou zeleninou
K výrobě kebabu budete potřebovat následující ingredience:
- vepřové maso (nejlepší je vzít svíčkovou) - 1 kg;
- cibule - 3 ks;
- paprika bulharská (žlutá, červená, zelená) - 1 ks;
- cherry rajčata - 250 g;
- česnek - 4 stroužky;
- olivový olej - 4 lžíce. l.;
- sójová omáčka - 2 lžíce. l;
- citronová šťáva - 2 lžíce. l.;
- sůl, pepř-podle chuti.
- Vepřové maso nakrájejte na kostičky asi 3x3 cm.
- Oloupejte a cibuli nakrájejte nadrobno. Přidejte ho k masu.
- Papriky nakrájejte na střední kousky a přidejte do mísy.
- Do misky přendejte i cherry rajčata.
- Česnek nasekejte nebo protáhněte lisem. Přidejte do misky s masem a zeleninou.
- V samostatné nádobě smíchejte olivový olej, sójovou omáčku, citronovou šťávu, sůl a pepř. Dobře promíchejte a výslednou omáčku nalijte do misky s přísadami.
- Všechny ingredience důkladně promíchejte, aby se každý kousek vepřového masa a zeleniny nasákl omáčkou.
- Misku s masem a zeleninou nechte 2-3 hodiny dobře marinovat.
- Na pracovní plochu připravte špejle. Naneste na ně střídání nakládané zeleniny a masa.
- Rozpalte gril nebo Mangal, potřete ho olejem a grilujte kebaby, dokud nebudou hotové-asi 10-15 minut na každou stranu.
- Kebab podávejte horký s čerstvou zeleninou, bylinkami nebo přílohou dle vlastního výběru.
Vychutnejte si lahodný a šťavnatý vepřový kebab s nakládanou zeleninou!
Zakysaná smetana s houbami a kuřecím masem
Pro tento recept budete potřebovat následující ingredience:
| Ingredience | Počet |
|---|---|
| Kuře (filet) | 500 g |
| Houby (žampiony) | 300 g |
| Kysaná smetana | 200 g |
| Vejce | 3 ks |
| Sýr (tvrdý) | 100 g |
| Cibule | 1 ks |
| Sůl, pepř | dle chuti |
- Kuřecí filety a houby nakrájejte na tenké plátky.
- Osmahněte cibuli dozlatova. Přidejte kuře a houby a restujte doměkka.
- Ve velké míse smíchejte zakysanou smetanu, vejce, sůl a pepř.
- Do mísy se zakysanou smetanou přidejte restované kuře, houby a cibuli, důkladně promíchejte.
- Směs vložíme do kastrolu a navrch posypeme strouhaným sýrem.
- Pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů asi 30-40 minut, dozlatova.
Zakysaná smetana s houbami a kuřecím masem je skvělým jídlem pro každý den. Podávejte se salátem nebo zeleninovou přílohou. Dobrou chuť!
Recept na bramborový gratinovaný s klobásou
- Brambory nakrájejte na tenké kolečka.
- Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme na pánvi dozlatova.
- Klobásu nakrájíme na kostičky a přidáme k cibuli. Smažte několik minut.
- Smetanu smíchejte se solí a pepřem.
- V hluboké zapékací misce položte vrstvu brambor, poté vrstvu klobásy a cibule.
- Opakujte vrstvy, dokud nebudou všechny ingredience hotové.
- Celou hmotu zalijte smetanou.
- Navrch posypte nastrouhaným sýrem.
- Pečte v troubě na 180 stupňů asi 50-60 minut nebo dozlatova.
Hotový bramborový gratinovaný s klobásou lze podávat horký. Skvěle se hodí k čerstvému salátu nebo nakládaným okurkám. Dobrou chuť!
Plněné lilky s masem a zeleninou
K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat následující ingredience:
Chcete-li začít, lilek by měl být podélně rozkrojen na polovinu a dužinu z nich vyjměte lžící. Lilek se poté smaží na pánvi z obou stran na středním ohni, aby změkl a získal zlatou barvu. V tuto chvíli můžete připravit náplň.
Cibule, mrkev a paprika se nakrájejí na kostičky a smaží se na rostlinném oleji do měkka. Pak se přidá mleté maso a smaží se, dokud není hotové.
Do masové náplně se přidává nakrájená dužina lilku, česnek, rajčatová pasta, sůl a pepř podle chuti. Všechny ingredience se dobře promíchají a dusí na mírném ohni asi 10-15 minut, aby chutě pronikly do všech ingrediencí.
Náplň se pak vloží do půlek lilku, který je z vnitřní strany důkladně opečený. Lilek s náplní se umístí do zapékací mísy a peče se v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 20-30 minut, do zlatova.
Plněné lilky můžete podávat horké, ozdobené petrželkou nebo koprem. Toto jídlo se skvěle hodí k bramborové kaši nebo rýži.
Plněné lilky s masem a zeleninou jsou chutným a zdravým jídlem, které potěší celou rodinu. Zkuste to udělat k večeři a vychutnejte si chuť a vůni čerstvé zeleniny a šťavnatého mletého masa!.
Hovězí steak s rýžovou přílohou
K výrobě hovězího steaku budete potřebovat následující ingredience:
- hovězí steak - 2 kusy;
- sůl-podle chuti;
- pepř-podle chuti;
- rostlinný olej-na smažení.
Na ozdobu rýže budete potřebovat následující ingredience:
- rýže-1 šálek;
- voda - 2 šálky;
- sůl-podle chuti;
- olej-pro mazání formy.
- Připravte si přílohu z rýže. Chcete-li to provést, opláchněte rýži ve studené vodě a poté ji přeneste do hrnce. Přidejte vodu a sůl, hrnec dejte na oheň. Přiveďte vodu k varu a vařte rýži na mírném ohni, dokud nebude hotová. Poté vyjměte pánev z ohně a nechte rýži několik minut nasáknout párou.
- Zatímco se rýže vaří, připravte si hovězí steak. Steaky nakrájejte, osolte a opepřete z obou stran. Rozehřejte pánev s rostlinným olejem a podle potřeby opečte steaky doměkka. Měly by být šťavnaté a jemné.
- Na horkých talířích podávejte hovězí steak s rýžovou přílohou. Dobrou chuť!
Hovězí steak s rýžovou přílohou je skvělou volbou pro běžný oběd nebo večeři. Je to jídlo pro každý den, které lze snadno a rychle připravit. Můžete experimentovat s omáčkami a přísadami, abyste získali zajímavou chuť. Vyzkoušejte tento recept a vychutnejte si chuť jemného hovězího steaku v kombinaci s voňavou rýží!